La ocupación media de los almacenes de productos congelados en España durante el segundo trimestre de 2025 ha sido del 88%, lo que supone una ligera caída de cuatro puntos respecto al 92,3% del primer trimestre, según datos de Aldefe.
La zona Norte es la que ha registrado la mayor tasa de ocupación, con un 95%, seguida de Cataluña, Centro y Canarias, con un 90%. Ligeramente por debajo de la media, se sitúan Asturias y Galicia, que han alcanzado el 87,5%, y a continuación la zona Sur y la Comunidad Valenciana, con un 80%.
Los datos reflejan una heterogeneidad territorial moderada pero relevante para la planificación logística y la optimización de recursos. Además, tomando como referencia los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el informe indica que en julio de 2025, los productos más consumidos en los hogares españoles por volumen fueron las verduras y hortalizas congeladas, con 10.850 toneladas, y los platos preparados, con 10.219 toneladas, seguidos de los pescados congelados, con 7.222 toneladas.
Esto confirman el buen comportamiento del mercado nacional de congelados, impulsado por la conveniencia, la innovación en producto y el peso creciente de la marca de distribuidor. Asimismo, Aldefe ha querido poner el foco sobre la transformación estructural que atraviesa la cadena de frío, con especial atención a la inversión tecnológica, la digitalización de procesos y la sostenibilidad como ejes estratégicos.
El sector de almacenamiento frigorífico vive un ciclo de modernización sin precedentes, que pasa por la incorporación de sistemas robotizados, soluciones criogénicas avanzadas y mejoras en eficiencia energética. Asimismo, se ha intensificado la actividad de fusiones y adquisiciones, tanto de operadores nacionales como internacionales, y la creciente presión para cubrir puestos especializados en un mercado altamente competitivo.