Vulnerabilidades de la cadena de suministro en el sector de la alimentación Noticias Ricardo Ochoa de Aspuru 06/11/2014 Los principales desafíos en el sector de la alimentación se refieren a la actual falta de visibilidad de la cadena de suministro, la lentitud a la hora de tomar decisiones y la lenta adaptación a la conectividad de los clientes.