Transgourmet abre las puertas esta semana del nuevo buque insignia de su cadena de suministro para el canal horeca.
Tras una inversión de once millones de euros, la compañía ya tiene operativos en Mercabarna un nuevo supermercado mayorista de su filial GM Cash y una plataforma logística especializada en distribución para hostelería.
Plataforma tritemperatura
Estas nuevas instalaciones cuentan con una superficie total construida de más de 7.100 m², de los cuales 3.000 m² corresponden a la plataforma a tres temperaturas, equipada con cámaras frigoríficas para optimizar la preparación y entrega de pedidos.
Además, el nodo dispone de diez muelles de carga y de una flota de camiones para garantizar un servicio de entrega rápido y eficiente en el área metropolitana de la capital catalana.
A su vez, el supermercado mayorista ocupa 2.500 m² de superficie, incluyendo un mercado de frescos de 800 m². La pescadería será abastecida por Dispuig, grupo de distribución alimentaria adquirido por Transgourmet en 2025 y referente en el suministro de pescado fresco con más de 80 años de experiencia.
Sostenibilidad
Además, el proyecto refuerza el papel de Mercabarna como proveedor de alimentos frescos.
El complejo tiene calificación energética A e incorpora soluciones como iluminación led, sistemas de frío basados en tecnologías refrigerantes de alto rendimiento, una planta fotovoltaica de 303 kWp y una estación de recarga para vehículos eléctricos.
Estas medidas permiten reducir el consumo energético y avanzar en la descarbonización de la operativa, en línea con el compromiso medioambiental de Transgourmet.
