Las disrupciones en la cadena de suministro de 2022 no han afectado al stock de los supermercados, según los datos del Barómetro OSA de Aecoc.
La tasa de disponibilidad de productos en los lineales se situó en el 95,1%, tan solo seis décimas por debajo del registro de 2021 a pesar del impacto del paro del transporte o la crisis de suministro derivada del conflicto en Ucrania.
De hecho, a pesar de las disrupciones en la cadena que se produjeron en marzo, la tasa de disponibilidad se mantuvo ese mes en un 92,8%. Los productos más afectados fueron la leche y el aceite, que situaron el indicador en un 77,5% y un 81,8% respectivamente.
“La cadena de valor del gran consumo ha vuelto a mostrar su eficiencia a la hora de garantizar a los consumidores el acceso a los productos del gran consumo”, ha valorado el director general de Aecoc, José María Bonmatí.
El barómetro indica que las categorías con menos roturas de stock fueron las de droguería y perfumería, con una disponibilidad del 97,6%, los refrigerados y congelados, con un 97,4%, y la alimentación envasada, con un 96,6%.
Por productos, los yogures, la pastelería y la charcutería fueron los artículos de alimentación con mayor disponibilidad, con índices cercanos al 98%. La cerveza (89%), la leche (89,1%) y el agua (92,3%) fueron los productos con más roturas de stock.
Además, las roturas de stock siguen incidiendo especialmente en los artículos en promoción, que tuvieron una tasa de disponibilidad del 93,1%.
