La Plataforma del Congelado ha facilitado unas recomendaciones para garantizar la cadena de frío y sensibilizar a los agentes implicados de la importancia de la misma.
Organizada por ALDEFE, la Asociación de Explotaciones Friforíficas, Logística y Distribución de España y el Instituto Logístico Tajamar, la jornada tendrá un contenido orientado a profesionales de la logística del frío.
Esta certificación completa los criterios del sistema de gestión de calidad del IFS con procesos específicos adaptados a las diferentes fases del transporte, el almacenaje y la distribución.