Se presentará el proyecto TICS4FRUIT, que pretende utilizar sistemas de sensorización y digitalización en el sector para captar y analizar datos durante las etapas más críticas de la cadena.
Los datos registrados hasta noviembre de 2019 reflejan un aumento del 9% hasta los 12 millones de toneladas y del 5% en valor hasta los 12.131 millones de euros.
Fuera de la Unión Europea, las exportaciones han crecido un 20%, hasta los 975 millones de euros, destacando Suiza y Noruega, que han recibido un 3% de las exportaciones hortofrutícolas españolas.
Los datos reflejan una evolución positiva del conjunto del sector, especialmente en volumen, pero incluyen situaciones muy dispares y, en algunos casos, comportamientos negativos de producciones destacadas.
La feria se presenta como una oportunidad para establecer contacto con nuevos clientes y ofrecer a los expositores herramientas efectivas para colocar sus productos o servicios en el foco de las tendencias más llamativas.
Tarragona cuenta con unas infraestructuras y unos servicios intermodales que lo convierten en la mejor opción del Mediterráneo para dar salida a los tráficos hortofrutícolas.
Maersk, MSC y Cosco operan en el puerto de Valencia desde sus terminales correspondientes, en las que los tráficos de mercancía refrigerada están ganando mucho peso.