Se busca determinar el efecto real que tiene la distribución sobre el producto o la carga para mejorar la eficiencia del embalaje, pudiendo reducir costes y el impacto ambiental.
El incremento se ha venido producido en todos los meses de 2023, con aumentos superiores al 10% en la mayoría, excepto en agosto, cuando se redujo el volumen un 11%.
Froet calcula que España ha perdido 30.000 viajes de exportaciones hortofrutícolas por carretera entre enero y mayo de 2023, aunque, al mismo tiempo, ha crecido el valor de estos envíos.
El descenso del volumen ha estado marcado por la caída las frutas, con un 11,5% menos exportado en los ochos primeros meses del año, con 4,1 millones de toneladas.
El objetivo del tratamiento es retrasar la maduración de estos productos, permitiendo la recolección en una fase de madurez óptima y la reducción del desperdicio en el punto de venta.
Mercabarna constituye un punto estratégico en los flujos internacionales de alimentos frescos provenientes de la España productora del sur hacia la Europa consumidora.
Una climatología adversa provocó todo tipo de incidencias en el año 2022 que afectaron a la exportación hortofrutícola española, lo que contrasta con el dato de las importaciones de este tipo de productos, que se mantienen al alza.
Para Fepex, el descenso del volumen exportado hasta julio se ha debido en gran medida a la caída de la producción ocasionada por las inclemencias climáticas.
Para esta edición se espera registrar la mayor participación en su historia, con 2.000 empresas expositoras de 56 países y con la previsión de recibir a 90,000 profesionales.